Restaurant Persal - Finkenberg

Flok M.

Essen schmeckte leider weder selbstgemacht noch sehr lecker. Uns schmeckte es auf den Hütten im Skigebiet deutlich besser. Kellner waren aber sehr freundlich.

Frank N.

Ausgezeichnetes Restaurant, super freundliche Bedienung, Essen war viel und super lecker. Kinder haben sogar aufgegessen! Preis Leistung voll in Ordnung, Ambiente ist wunderbar mit Blick ins Tal.
War bis jetzt in der Region der Beste Kaiserschmarren, den ich gegessen habe. Danke sehr!

Saskia

Oase der schlechten Laune

Tja, wo fange ich an? Wir hatten uns eigentlich auf einen entspannten Abend gefreut – stattdessen landeten wir in einer wahren Oase der schlechten Laune. Schon beim Betreten des Restaurants hatten wir das Gefühl, dass unsere bloße Anwesenheit das Personal zutiefst beleidigt hat. Ein Lächeln? Fehlanzeige. Ein freundliches „Guten Abend“? Leider auch nicht. Stattdessen wurden wir mit einem müden Blick abgefertigt, der so viel sagte wie: „Warum seid ihr überhaupt hier?“

Der eigentliche Höhepunkt kam aber, als wir – mit Reservierung wohlgemerkt – freundlich darauf hingewiesen wurden, dass die Küche quasi schon im Feierabend-Modus sei. Hätten wir gewusst, dass die Küche früher Schluss macht als ein Beamter am Freitag, hätten wir vielleicht einfach einen Imbiss aufgesucht.

Dann ging es erst richtig los. Kaum hatten wir Platz genommen, stand die Bedienung schon mit Zettel und Stift bewaffnet am Tisch – mit einer Dringlichkeit, als müssten wir innerhalb von Sekunden eine lebenswichtige Entscheidung treffen. Einen Blick in die Speisekarte? Fehlanzeige. Der erwartungsvolle Blick der Bedienung machte klar: Sofort bestellen oder verhungern. Unser verzweifelter Versuch, doch noch die Karte für Hotelgäste zu ergattern, endete abrupt – sie wurde uns mit einem energischen „Das ist aus Exit!“ aus der Hand gerissen. Was das bedeuten sollte? Keine Ahnung. Vielleicht eine geheime Botschaft, vielleicht eine gastronomische Fluchtstrategie. Jedenfalls standen wir wieder am Anfang: hungrig und ahnungslos.

Aber gut, wir dachten uns, das Essen wird’s schon richten. Naja… sagen wir mal so: Die Käse-Spätzle waren geschmacklich in Ordnung, aber offenbar herrscht hier eine strikte „Keine-Röstzwiebeln-Politik“. Vielleicht sind sie aus dem Menü geflohen, weil sie die Atmosphäre nicht mehr ertragen haben. Wer weiß.

Ein Lichtblick? Ja, den gab es tatsächlich! Ketchup und Mayo der Firma Felix wurden in rauen Mengen bereitgestellt – ein wahres Paradies für Saucen-Fans. Doch die Freude war nur von kurzer Dauer: Die kleinen Plastikverpackungen waren offenbar B-Ware aus dem Outlet. Etwa die Hälfte ließ sich nicht öffnen, da die Reißöffnung schlicht fehlte. Wer es dennoch schaffte, an die Sauce zu gelangen, fühlte sich wie der Sieger eines kulinarischen Escape-Games.

Alles in allem ein unvergesslicher Abend – allerdings aus den falschen Gründen. Wer also auf schroffes Personal, zeitigen Küchenschluss und Spätzle ohne alles steht, ist hier genau richtig. Für alle anderen: Vielleicht besser woanders nach einer echten Oase suchen.

flo C.

Warum - Weil es sau guad schmeckt,
guad ausschaut und man mit einem feinen Tropfen nicht verdurstet.

Zum regionalen Essen gibt es über 80 verschiedene Biere so wie klassische und exclusive Weine. Für unsere Kids gab es alles was ihr Herz begehrt.

Auch Cocktails werden professionell hinter der Bar gezaubert. Der Persal-Eiswürfel ist ein besondere Hinkucker. Selber ausprobieren heist es wer jetzt Hunger hat.

5 S. P. F.

Die Feine Küchen mit Regionalen Gerichten hat uns an diesem Abend einen leckeren Gaumenschmauß bereitet.
Zu Beginn haben wir uns etwas schwer getan aus der umfangreichen Bierkarte unser Feierabendbier zu wählen.
Die Weinempfehlung zu den Hautpspeisen kam direkt vom Sohn des Hauses, der seinen mit ausgewählten Weinen bestückten Keller bestens kennt. Den Süsse Abschluss brachte die Nachspeise mit einem guten Rum. Das ließ keine Frage offen.
Wir kommen wieder.

Tim

Sehr tolle Auswahl. Entweder ein Menü für 25€, bestehend aus Vorspeisensalatbuffet, Suppe vom Buffet, drei Auswahlmöglichkeiten bei der Hauptspeise und Nachspeise vom Buffet, oder à la carte. Essen schmeckt fantastisch und auch der Service ist ausgezeichnet. Man kann draußen und innen essen.

Alex 5.

Komme jedesmal hierher zum Essen, wenn ich in Hintertux bin. Mein Lieblingsessen hier ist Schlutzkrapfen

Ulrike S.

Super! Die Location ist sehr zu empfehlen. Da passt ALLES! Das Essen schmeckt sehr gut. Perfekte Zubereitung der verschiedenen Fleischgerichte, die wir bestellt hatten. Auch für die Kids war das Richtige dabei - die Teller waren komplett aufgegessen 🙂 so gut wars. Nettes, freundliches Personal und eine mega Auswahl an Bieren und Weinen. Da ist für jeden was dabei. Wenn wir das nächste Mal wieder in Finkenberg sind, besuchen wir euch wieder.